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麒麟面
相传唐太宗李世民在登基前的一个隆冬雪天患寒病，落难于一农院，农民母子心地善良，将家养的角似鹿非鹿、头似马非马、身…
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赵家黑米醋的传说
黑米醋，已经成为人们现代生活中的必需品。宾馆的宴席上，超市的货架上，百姓的餐桌上，到处都有黑米醋。 …
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少林八宝酥：唐太宗盛赞为“稀世奇味”。
少林八宝酥，是少林和尚的传统食品，它是少林和尚以灵芝、猴头菇、银耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓八种山珍，补药分…
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河南逍遥胡辣汤，香飘万里长
不是正宗的逍遥胡辣汤配方，任凭你怎么熬，加工出来的汤色、香、味都比不上逍遥镇的胡辣汤。 近几年，西华县委、县政府通过…
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河南济源特色小吃：鸡蛋不翻
鸡蛋不翻是河南省济源市的特色小吃。济源鸡蛋不翻因在制作过程中不需反煎而得名，历史悠久、制作考究，风味独特，再加上浓…
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乾隆赐名的“三不粘”
河南省的安阳虽然只是一个普通的中等城市，但有一道美味佳肴却诞生在这里，和安阳悠久的历史一样，这道佳肴让人感到回味。…
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四喜丸子跟慈禧太后的关系
1901年，清廷与八国联军签定了丧权辱国的“辛丑条约”，逃到西安的慈禧太后决定返回北京。路经河南时，她降旨要品尝…