舌尖故事
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒…
在烟台，民众普遍称真鲷鱼为加吉鱼，加吉鱼的最佳吃法是清蒸。这是怎么一回事？内中有一个有趣的故事。 …
锅塌黄花鱼是山东很有特色的汉族菜式之一，属于鲁菜。锅塌黄鱼以火腿为主要材料。它是将煎炸与煨炖等法复合而成。所制的…
托板豆腐是山东聊城临清传统特色名吃。关于托板豆腐的来历，在临清还有一个有趣的传说呢。 相传在明朝，曹州有一个…