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荆州龙凤配
古城荆州有一道以色艳、形美、质优、味佳而驰名的传统名菜龙凤配。相传，三国时期，孙权与刘备联盟对抗曹军，孙权依照周…
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黄石港饼：与龙凤喜饼一脉相承？
黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一，黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼和糖桂花等十…
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武穴酥糖:遥忆当年明孝子
武穴酥糖属地方传统特色产品，武穴市原名广济县，初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为广济酥糖。广…
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湖北传统名菜：源于三国的赤壁鱼糕
赤壁鱼糕是湖北省咸宁市赤壁市的特色美食。赤壁鱼糕，是鄂南赤壁人最拿手的一道大菜，它以鲜嫩、柔滑、绵软的独特风味，成…
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独树一帜的御膳风味：荆州八宝饭
在全国八宝饭中独树一帜的荆州八宝饭，原是清代的一位御厨从宫廷出来后，到荆州城开设饭馆流传下来的。百余年来，虽时代更…
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热干面从何而来
武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的过早（即吃早餐）小…