意大利面包棒:意大利公爵的面包
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意大利面包棒(Grissini Torinesi)是一款意大利特色美食,主要原料为高粉、酵母、砂糖、水、盐、黄油、蛋液、奶酪粉、橄榄油、亚麻籽。
1679年,意大利公爵萨伏依,因身体虚弱对面包类消化不良,一位细心的御膳面包师傅便根据医生的建议,将面包做成胖松胖松的长条状,才终于纾解了公爵不能品尝美味面包的苦恼。它的名字Grissini Torinesi就是很长很长的意思。
相传,19世纪拿坡仑在欧洲南征北讨时,太爱意大利这一味,将面包棒从意大利带进了法国,据说这就成了法国长棍面包的前身。