Ella’s Kitchen艾拉厨房是英国生产婴幼儿食品的著名品牌，旗下的产品在英国、挪威、瑞典和美国都有销售，单单在英国就占据了婴幼儿市场近20%的份额。然而，在如此傲人的成绩背后让人绝对想不到的是，艾拉厨房成立时间非常短，2006年才在英国成立。

　　它的创始人Paul Lindley从布里斯托大学毕业后，在英国儿童电视频道Nickelodeon做高级经理。随着女儿Ella出生，他发现在市场上找不到安全、方便的婴幼儿食品。从那时起他便萌生了要创建专门的婴幼儿食品的想法。很快，他便在英国牛津郡注册了公司生产婴幼儿食品，并以他女儿的名字命名。谁知道，产品一经面世大获好评，并多次获得各种奖项。例如TESCO举办的妈妈精明之选金奖，2011年获得最好的有机食品称号等等。

　　就Paul Lindley提出的婴幼儿食品的理念，他有两个主要原因：

　　第一个原因，是因为他在Nickelodeon的工作。Lindley先生说，他敏锐地意识到，英国儿童营养问题已经成为一个很大的问题，儿童肥胖问题也日益严重，在某种程度上，被一些电视节目所批判。

　　第二，他和他的妻子刚刚有了他们第一个宝宝，一个女儿，名叫Ella------公司的名字由她而起。她有时候很挑食。

　　同时，不满英国婴幼儿食品的品种，他说，他认识到，在带有鲜明色彩和时尚包装的高端食品市场和婴儿有机食物范围上，他看到了巨大的市场。

　　“我觉得如果我没有坚持到最后，我将会后悔。我觉得我可以通过帮助儿童建立和食物之间健康的关系，来对这个社会做出点贡献，顺便可以赚些钱。”

　　所以，Lindley先生决定辞去他的高薪工作，他给自己两年的时间，来证明自己是不是可以创业成功。依靠着25000英镑的存款，他度过了一整年，微微调整他的想法。

　　后来，他利用雷丁大学食品和营养科学学院的支持和建议，确保所有Ella’s Kitchen的产品尽可能的健康、营养。