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沉睡了整个冬天的少女心,被这口小甜水唤醒了!

  之前有小伙伴问我说,讲了这么多的美酒故事,没有一款甜酒的故事呢?
  答案肯定是有的,因为小编们也是一直在寻找合适的小甜酒。它不仅要味道好。现在,我们终于找到它了。

  这瓶外表高冷的小甜水
  有点不一样
  说到“小甜水”,你也许立刻想到酒标花花绿绿,喝起来像加了酒精的雪碧。然而,不是所有的小甜水都长着一副“小可爱”脸,也不是所有的小甜水都是“傻白甜”。这次我们挑中的酒,是靠实力,而不是靠脸取胜的!酷酷的黑色瓶身,酒标上一抹金色。入口,明亮的酸度和细腻的气泡在口腔里跳舞,满嘴都是春天的味道。不得不说,憋了一个冬天的少女心终于被这口小甜水唤醒了!

  小甜水这么多,为什么挑这瓶?
  出身好。酿酒用的麝香葡萄,来自被联合国教科文组织列入自然保护遗产的Canelli小镇。要知道,不是所有的麝香葡萄都来自Canelli小镇,所以,只要逮到瓶子上印有“Canelli”的小甜水,记得收下它。
  口碑好。这支酒被意大利权威葡萄酒指南,Gambero Rosso《大红虾》授予了两杯奖,质量有保障。酒庄的全部酒款都获得了两杯奖,3款葡萄酒更是进入了三杯奖候选。

  年份新。“酒是陈年香”这个道理,在小甜水身上并不适用。Moscato d'Asti一定要喝新鲜的,年份越新越好。小甜水充满果香不稀奇,如果除了橙花、白桃、菠萝这种甜甜的果香之外,还有苔藓、鼠尾草等绿色植物的香气,那就更好了。
长得酷。只看外貌是不好的,但没有外貌是万万不可的。这瓶酒长得酷,和同为小甜水的那些妖艳x货不是同一个路数。拿在手上气场加分。
  世界上的Moscato d'Asti
  来自被列入世界自然文化遗产的小镇
  Moscato d'Asti是半甜、微气泡、低酒精度的酒。Moscato代表葡萄品种——麝香葡萄,是意大利最常见的葡萄品种之一;而Asti是地区名,位于意大利西北部皮埃蒙特(一个小知识,Piemonte是“山脚下”的意思,这里的山是阿尔卑斯山)。皮埃蒙特拥有17个DOCG和42个DOC,比意大利任何其他产区都多,也是意大利重要的葡萄酒产区之一。
  阿斯蒂的中心地带,有一个叫做Canelli卡内利的小镇。这里盛产白松露、圆榛子、奶酪,还有世界上最好的小甜水Canelli Moscato d'Asti. 2014年,它被UNESCO联合国教科文组织,列入世界自然文化遗产名录。

  今天这支唤醒少女心的asti,来自卡内利镇的拉阿曼吉亚酒庄(L'Armangia)。这里的moscato葡萄种植于朗格与蒙菲拉多丘陵之间,是Piemonte最适合葡萄培植的两个区域。它丰饶的芳香和悠长的回韵独特,在历史上享有盛誉,甚至可以追溯到两千年前的古罗马帝国时代。全世界种moscato的地方那么多,但从未达到卡内利的品质。

  早在1653年,Giovine家族就已经来到卡内利镇,在这里从事葡萄酒贸易。100年后,Giovine家族拥有了Sant‘Antonio周围的一些葡萄园,这里以酿造最好的Moscato d'Asti著称。后来,家族开始自酿葡萄酒,主要在意大利本土出售,随着拉丁美洲移民的增多,逐渐销往巴西和阿根廷。1988年,现任庄主Ignazio Giovine先生在阿尔巴Alba学酿酒,学成返乡,创建了L'Armangia酒庄。

  L'Armangia在皮埃蒙特方言里意为“扭转乾坤”。Giovine先生以此命名,希望把卡内利发展成世界顶级葡萄酒产区,于家族、于个人,都是一种责任。接下来的几年中,酒庄购买了很多土地,采用新的方法栽培、酿造葡萄。终于在93年推出了两款白葡萄酒:Pratorotondo霞多丽,和EnneEnne长相思(别问我怎么读...)。95年,小甜水Moscato d'Asti诞生了。
意大利权威葡萄酒指南Gambero Rosso《大红虾》连续多年授予酒庄奖项。它家全部酒款都获得两杯奖,3款葡萄酒更是进入三杯奖候选。
  酷女孩和帅小伙儿
  都想拥有它
  这瓶唤醒少女心的小甜水,绝对是酷女孩和帅小伙儿的福音!小甜水生性可爱,于是被贴上了女性化标签。好像喜欢喝它就是“娘炮”、就是味蕾不高贵。多冤呐!我只是想喝点有酒精的饮料,只是想放松一下紧绷的大脑,而小甜水正好两者兼顾,甚好、甚好。

  爱喝小甜水的男生也不在少数,有时候碍于面子,不好意思在朋友面前打开一瓶长得过于可爱的酒,只好买了带回家偷偷喝。殊不知,在座的其他几位男生喝了,也在心里默默拍手叫好。现在,你的顾虑都可以消除啦!
  小吃配酒,越吃越有。
  春暖花开的日子里,好莫过于邀上三五好友,晒着太阳,喝着小酒,吃着小菜。吃法都帮你想好了~

  1 | 零难度,火腿包蜜瓜

  2 | 进阶版,各种tapas

  3 | 高阶版,放在漂亮砧板上的各种tapas

   4 | 恶魔版,西班牙chorizo辣肠,来一打

  喝前15分钟从冰箱里拿出来,在8℃ 至 10℃ 之间饮用最佳。开启后记得尽快喝完~(开瓶后喝不完这种情况,在这瓶酒身上基本不会发生)

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