猪肉脯源于新加坡，1928年传入我国广东，1936年广东汕头陈应林、郑汉钦、朱木乾，怀着满腔热情，他们义结金兰，北上上海开始创业拼搏，其中朱木乾在上海华南酒家打工，专门做肉脯、酱肉。当时的上海肉价低，肉脯也很畅销，觉得在上海打工工资太低的三人一合计，觉得这生意有利可图，于是他们借了 100大洋启动资金，在上海黄浦区开了间一爿猪肉脯作坊，为表示三人同心立业，该作坊定名为三友美味食品。刚开始生意还不错，但是一年以后抗战全面爆发，上海沦陷，物价上涨加上原料供应紧张，经常无生产原料，让这家小作坊难以维持生计，三兄弟微薄的收入远远不能养家糊口。1936年，三兄弟商量决定离开上海，乘坐小木船沿江而上，寻找发展事业的基地。