有一句歇后语叫作螺蛳壳嵌肉——恩爱夫妻。这里有一个典故：从前，在江南一个小村庄里，住着一对夫妻。丈夫是秀才，妻子是农妇。两人结婚十年来，从来没有吵过一次嘴，也不曾瞪过一次眼，恩恩爱爱，相敬如宾。
　　这件事被乾隆皇帝知道了，他就是不相信，想亲自试一试，便乘着南下江南的机会，下旨召见那位穷秀才，要他三天之内和妻子大吵一场，否则就杀头。皇帝之命，怎敢违抗？秀才无可奈何，回到家里硬着头皮装出怒气冲冲的样子，二话没说，将桌子上的一只福气龙凤碗摔个粉碎。妻子一愣，不声不响地把碎碗片收拾干净，下厨房做饭去了。第一天终于没吵成架。
　　第二天，秀才想，这回非得发发狠心不可，便当着妻子的面，将一畚箕垃圾全抛在妻子最心爱的床单上。心想，这下子妻子该吵闹拉。谁知，妻子仍然忍气吞声地把床单洗刷干净。这一次，又没吵成。这天晚上，秀才一夜没有合眼，想想限期将过，吵不成可是要杀头的呀！怎么办？冥思苦想，终于想出一条妙计。
　　第三天清晨，秀才搞来一篮子螺蛳壳，往妻子跟前一搁，说：“喏，中午就吃这个."说完，气乎乎地出了门。丈夫走后，妻子连忙去夹螺蛳肉。谁知，一夹一只空，一连十几只，只只都是空的。再仔细一看，一篮子全是螺蛳壳。俗话说，巧媳妇难做无米之炊，这不是无理取闹，存心难为人吗？妻子急着干瞪眼，气得手发抖，想等丈夫回来评评理。但她转而一想，这两天丈夫一反常态，其中必有缘故。大吵大脑还不如先应付一下，以后再探究，夫妻感情为重嘛。可是，空螺蛳壳又如何做菜呢？正在着急时，忽然看到放在菜板上的一块猪肉，她机灵一动：何不来个螺蛳壳嵌肉？说做就做，忙到中午，终于做好了。一直等到日头偏西，丈夫才回家。只见他二话没说，随手拈起一直螺壳，吸了一口，这一吸，吸出一小块肉来，鲜得不得了，心中暗暗叫好，不由得一连吃了几十只，边吃边想，这么贤惠得妻子，真是打着灯笼走遍天下也找不到。吃罢，便如此这般把皇帝召见得事说了一遍。这一次，妻子可着急了，连忙拖着丈夫吵架。可是这回丈夫反而甘愿杀头也不吵了。
　　第四天，秀才带着一碗嵌了肉的螺蛳壳谒见乾隆皇帝。乾隆皇帝听了秀才的陈述，然后亲自品尝了一只，果然鲜味绝伦，一喜之下，不但不杀秀才，还把他妻子召来，大大奖赏了一番。从此，御厨房菜谱便多了”螺蛳壳嵌肉“这道菜。人们根据这个故事，编成了歇后语“螺蛳壳嵌肉——恩爱夫妻”
　　由于外界的压力，人不可能总保持平稳的心态，回到家不免会带有情绪，此时夫妻双方的理解会非常重要。农妇虽然没有什么学识，但是她也懂得相互理解的道理，如果没有这样的善解人意，和对于对方的宽容和珍惜，就不会有这样一个感人的故事和感人的美食。