当前位置: 首 页>舌尖故事>美国>国外

甜甜圈:中空的炸面包

 

 

 

  甜甜圈,英文叫做Doughnut或donut,是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆(卡士达)等甜馅料的封闭型。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了“甜甜圈日”。

  关于甜甜圈的历史,至今仍没有一个确定的说法。有一种说法是,荷兰殖民者将甜甜圈带入了美国,而更多美国人却认为,19世纪40年代,美国有一位格雷船长,他小时候非常喜爱吃他妈妈亲手制作的炸面包,但他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没完全熟,于是格雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除,再重新油炸一次,发现炸面包的口味竟然更加美味,于是中空的炸面包所以就给它取名为甜甜圈,便就此诞生。由于甜甜圈是以高温热油来制成,因此甜甜圈好吃的秘诀便在于,如何在短时间内让甜甜圈完全炸熟。

 

 


  如今,甜甜圈已经为人们所熟悉,而其造型和口味也是非常多样化,是一道非常经典的甜点。

 

 

 

 

浏览: 次      



  •   本网站旨在传播弘扬世界美食文化,文章部份原创外其他故事源于网络整理。如涉及版权问题及内容不符,请及时拔打0754-88485995与我们联系更改或删除!


  • 最新推介
    • 拾葚异器

      ——桑葚的历史   桑葚也叫桑椹、桑果、桑子,是桑树的果实。种桑树的历史可以追溯到新石器时代,随着养蚕的兴起,桑树也在全国普遍开始种植,而作为果实的桑葚理所当然地成了果腹之物。   诗经中有记载“桑之未落,其叶沃若。于嗟鸠兮,无食桑葚。” 关于桑葚还有几段传说。   西汉末年,为平定王莽叛乱,汉室子孙刘秀亲征,不料被王莽打败流落于幽州(今北京),饥饿难耐...

    • 橄榄油的神话故事

      橄榄油是世界上最天然的食用油。简单的说,新鲜的橄榄榨得果汁,再去除水份就是“橄榄油”。  在人类还没有文字记载以前,人们就开始采收橄榄果实并食用橄榄油,至今已有6,000年以上历史。  欧洲地中海沿岸国家,如西班牙、意大利及希腊,都是橄榄油的主要产区。  近年来,科学家陆续发现橄榄油对人体健康的各种益处,世界各地越来越多的人开始选择橄榄油作为健康食用油。  ...

    产品推荐

    Contact US

    联系我们

    ADD

    中国·广东

    15362361185 0754-82553777

    地址:中国 · 汕头