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Yakult(益力多):日本教授的酸奶

 


  Yakult音译为"养乐多"和"益力多",是一种风靡全球的、每瓶含有特殊活性乳酸菌的乳饮品,是由日本京都大学教授代田稔研制的酸奶饮品。

 

益力多的创立

 

  20世纪20年代的日本并不富有,益力多的创始人代田稔(日本京都大学医学博士),看到当时很多孩子因为病原菌感染而失去幼小的生命,遂立志于预防医学,开始了和人体免疫力关系密切的肠内细菌的研究。结果发现乳酸菌能够清除体内的有害菌,代田稔博士将乳酸菌分离出来,置于人工胃液的强酸环境中强化培养,经过多次优胜劣汰的筛选,经过5年的时间,1930年,"益力多菌"诞生了,并以代田博士的名字注册为:Lactobacillus Casei strain Shirota。虽然乳酸菌有益,但直接食用的话,味道并不讨喜。于是,代田稔反复调整,加入奶粉、糖来调整饮料的糖酸比,做出男女老少都喜欢的滋味。1955年,日本Yakult本社株式会社成立,在京都设立研究所。1962年,中国台湾多处地方正式出售养乐多,为养乐多第一个对外,也是第一个对亚洲发展的地方。

 

益力多的设计

 


 

  虽然乳酸菌有益,但直接食用的话,味道并不讨喜。于是,代田稔反复调整,加入奶粉、糖来调整饮料的糖酸比,做出男女老少都喜欢的滋味。1935年,在日本福冈市开始了益力多的销售。早期的益力多像鲜牛奶一样,用玻璃瓶包装,直到70年代,才逐渐被PC瓶所代替,一直用到现在。发明瓶子的人是日本的设计巨匠,剑持勇先生。他希望瓶子的造型能表现出日本的传统特色,于是融入了日本的特有人偶——木芥子的线条。

 

益力多的推广

 

  益力多刚推出市场时,人们对这种新型饮品了解得太少,怎样将相关的知识、概念、信息传达给消费者,却让益力多费尽了心思,1963益力多建立独特的女士销售体系。

  在日本,他们开始推行“益力多妈妈”营销策略,大多数妇女结婚后都不再上班了,而是专心做家庭主妇。益力多就专门雇佣这些已婚并生育过子女的妇女,让她们利用空闲时间,走街串巷通过直销方式将益力多产品送到消费者手中。由妇女做市场推广有许多优势,她们给人的感觉更为和善,更为亲切,比较容易与人打交道,特别是在做初次拜访时,人们对妇女的戒备心理会大大减弱。在日本,一共有6万多名“益力多妈妈”活跃在营销第一线,而通过“益力多妈妈”销售的益力多产品差不多是店铺销量的两倍,占到了总销量的2/3。后来,这种他们也将营销模式带到中国,但无法发挥作用,因为日本的社会状况与中国的有所不同。因为益力多发现中国几乎没有已婚专职主妇这样一个概念,而同时中国劳动力的成本却是极低的。这样一种现实,使得益力多重新制定了营销策略,益力多要聘请更多的年轻姑娘,推广自己的产品。也正是因为这种转变,益力多将推广人员的名称由“益力多妈妈”改为“益力多小姐”。

  目前,已在全球38个国家和地区生产、销售养乐多品牌的活性乳酸菌乳饮料,每天销售3000万瓶。而日本Yakult本社株式会社已发展为集团公司,下属共有40多个子公司,经营乳酸菌,IT,房产,物流,珠宝,化妆品,食品等行业。

 

 

 

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