春光：中国椰子王国的故事

 

　　春光食品是海南特产界一颗璀璨的明珠，于1996年诞生于美丽的椰子之乡——海南省文昌市东郊椰林，主营健康休闲食品的生产和销售，公司产品共有10大系列200多个品项，并已走出国门。关于春光食品的发展，与创始人黄春光先生的创业历程密不可分。

　　1987年春天，22岁的文昌小伙黄春光背上行囊第一次踏出海南岛，跟随父亲前往广州创业。

　　文昌椰子半海南，东郊椰子半文昌。从小在“椰子之乡”——文昌市东郊椰林长大，黄春光少年时就在家乡的椰子加工厂打工，和父亲做椰子收购生意，结下不解椰缘。

　　到了广州，黄春光自然就从事起了与椰子相关的行当。一开始做椰子贸易，后来又做椰肉加工。但是，“一年下来，全家只能赚到一两万块钱，我想改变这种现状，我要做自己的产品。”身在改革开放前沿城市的这个年轻人，意识已经打开，不甘心只是做个小买卖。

 

　　在那个年代，虽有很多人志存高远，但大多停留于想象，只有极少数付诸行动。而黄春光就是这极少数之一。从有想法，到小作坊，再到经营管理200多个品项的大型企业。他奠定的“春光食品”，写就了一段草根创业传奇，也让海南的椰子产业焕发春光。

　　东郊打工 广州从商

　　1964年，黄春光在文昌东郊镇出生。他成长的这个地方，家家户户有椰树，采摘、加工椰子是常年的劳动，也是当地居民主要的经济来源之一。

　　受环境熏染，黄春光从小就是个勤快的孩子。高中毕业后，他就到当地的椰子加工厂打工，他每天的工作是把煮好的椰子糖趁热用双手飞快地拉成一条条拇指大小、40厘米长的糖条，“每天都要拉上千根糖条。”黄春光说，工作很辛苦，一干就是3年。

　　1987年，黄春光22岁，他想去改革开放的前沿看看。这一年，他跟父亲一起前往广州，一开始做椰子贸易，后来又做椰肉加工。黄春光勤于专研，成功研制生产出了保鲜椰子片、椰子角、椰子奶等椰子系列半成品，并销往广东、广西、福建等地。

　　黄春光善于观察,虽然从商时间不长，但他很快发现，椰子粗加工很难做大做强，因为门槛低，竞争大。“一年下来，全家只能赚到一两万块钱。”

　　摸爬滚打几年后，他笃信，只有自己干才能改变这一切。于是，创业的想法开始萌生，“我想改变这种现状，我要做自己的产品。”

　　创业初期 心酸艰苦

 

　　上世纪90年代初期，“十万人才过海峡”，海南处处是商机。黄春光再也按捺不住了，1996年他用仅有的3万元积蓄成立了文昌市春光食品有限公司。不过，热情风光只是表象，背后的辛酸只有自己知道。

　　黄春光回忆起创业初期的艰难说，“其实公司刚成立时就是一个家庭小作坊，只生产椰子片和椰子角。”创业很苦，黄春光每天凌晨四五点就要起床，安排好工人，便出门采购椰子。产品出来了，一趟一趟找买家。饿了，泡一包方便面；渴了，喝几口自来水；困了，就在树荫下打个盹。骑着三轮车到处送货，货卖出去了，还常常收不到货款，“那时我的裤子经常一个口袋装现金，一个口袋装欠条……”黄春光说，造成这种局面的主要原因之一是同类企业太多了，大家蜂拥而上。当时曾流传一句话，“一个椰子掉下来可以打到3个厂长”，说的是当时文昌很多人做椰子加工，仅东郊镇就有100多家，清一色小作坊。

　　“所谓家庭作坊式生产就是加工停留在手工、半手工状态，一天最多加工两三吨，难以满足市场的需要。”黄春光意识到，要脱颖而出，就必须改变家庭作坊式落后生产现状。凭借之前练就的坚韧的毅力，两年的坚持，黄春光小有成就。掘到第一桶金后，1998年，他用50万元购进一条国内先进生产线，从事椰奶糖果的生产，使得产量和质量都大大提升。

　　黄春光时常感慨，他的命运，是被海南岛的椰子改变的，所以不论是对企业还是对产品，必须做好，否则是对命运的不尊重。

　　不忘初心 扩大品项

　　2003年，春光食品成功地自主研发了特制椰子糖，将生产椰子糖的现代工艺与百年配方进行结合，由此掀起了春光的第一次技术革命。

　　黄春光说，这一独特的椰子糖制造工艺流程多达15道，生产出的椰子糖浓香而不甜腻，每天加工量也达到了四五十吨，很快在市场上一炮打响。

 

　　此后几年，黄春光一路乘胜追击，斥资5000万元建设占地30亩的花园式春光食品工业园；2006年，引入全省第一条辣椒酱全自动化真空灌装生产线，推出辣椒酱系列产品；2008年，在全省主要城市开设专营店，此举大大提升了销售额，当年春光食品就实现了设定的销售目标——1亿元，稳坐海南旅游特产的头把交椅；2009年，公司成立外贸部，部分产品销往美国、英国、法国、加拿大、中国香港等二十几个国家和地区。

　　黄春光说，多年来，春光食品始终坚持农产品就地加工，就地产业化，以切实增加当地农民的收入。

　　曾经，因为看到当地菜农抱着一筐筐辛苦种出来的辣椒卖不出去，不得已倒在路边的情景，黄春光毅然决定上辣椒酱生产线。生产线建成投产以后，日均加工辣椒近10吨，最大限度保护了周边农户的利益。

　　拍摄广告 走出国门

 

　　“2005年，我第一次从银行申请到2000万元的贷款，拍了一个广告，用于全国播放，春光正式走出海南；受益于国家对民营企业在出口方面的优惠和扶持，春光食品走出国门。”黄春光说，“此外，春光食品也是地方发展的受益者。比如海南大力发展旅游业，就是春光的‘东风’。印象深刻的是，2003年‘非典’事件过后，‘健康岛’成了海南的金字招牌，海南旅游被激活。借此‘东风’，我们启动了与旅游深度融合的工业游战略，先后投巨资建设海南特产旅游购物基地。在基地里，游客漫步椰林，参观椰制品流程，购买椰乡美食，带走一份舒畅和愉悦。经口口相传，春光很快在岛外打出名气。而国际旅游岛建设更是让春光迈上新台阶。”

　　我希望将来无论在世界的任何一个角落，当人们看到“海南”这俩字或者当我们身为海南人给别人介绍海南时，流露出来的是发自内心的自豪，那就是一种骄傲的情怀。