给你三个酒瓶，让你装下整个春天

　　每个季节都值得珍惜，尤其春天。
　　因为熬过了漫长的苦冬，因为美景转瞬即逝，所以一分一厘的春光，都觉得分外宝贵。白昼渐长，莺飞草长，暖风吹得人心思活泛，空气中仿佛拉起无形大字横幅：“春宵苦短，珍惜当下。”
　　这样理直气壮的美好，连海明威也无条件投降： “当春天来临，即便是虚假的春天，除了考虑去什么地方最开心，别的都不成问题。”

　　的确有无数种过好这个春天的方法，但想象中的所有场景，总少不了一杯好喝的酒。
　　无论是傍晚斜阳中，抿着一口长相思，躺在公园刚割过的草坪上发呆；或是在湖上与闺蜜泛舟，伴着一杯黑皮诺咽下成年人千般心事；只要手中有酒，哪怕再寻常的景色，也能熠熠生辉。

　　为了让你们也过一个完美的春天，专门为你备好了三支适合春天的葡萄酒，每一支都美得赛过春光，快来看看都有啥！
　　弗拉明汉长相思
　　Framingham Sauvignon Blanc
　　这支长相思几乎受到了所有酒评家的喜爱，Bob Campell打出了96的高分。
　　荣获TEXSOM国际葡萄酒大赛金奖，2015获Decanter世界葡萄酒大赛银奖。
　　清脆纯净，微甜的、柚子皮香气贯穿始终，标志性矿物质味道撑起了口感上的复杂度，是一瓶不太一样的长相思。
　　长相思是夏天离不开的救命酒，但这瓶弗拉明汉长相思，我喜欢放到春天喝。为什么？跟满世界复苏的少女心不一样，它太酷了。扑面而来的青草气息，脆得像是檐下风铃，一丝烟熏与矿物质，复杂度远超市面大部分干瘦的长相思！

　　来自新西兰马尔堡Framingham作风相当特立独行，官网首页就大字写着：在这个日益乏味的世界，我们继续保持独立。看看他们的酿酒师，就知道酒庄不是说说而已：首席酿酒师Dr.Andre Hedly是来自英国的有机化学博士兼资深朋克，酿酒完全自学成才，连助理酿酒师也是个音乐家。绝佳风土配上酿酒师大胆跳脱的酿酒思路，让Framingham在短短十几年内，就成为了新西兰公认顶尖酒庄。

　　这支长相思基酒来自十几块葡萄园的混酿，复杂度一流，有7%过了橡木桶，酒体比起大多数长相思稍显肥腴，但春夏交接的微妙时节，本来就不愿意喝得太瘦。口感清冽爽脆，一丝丝矿物烟熏味道，绝配各种春日江鲜。

　　艾莉埃特纳
　　Le Vigne di Eli Etna Rosso
　　入选James Suckling 2017年意大利百大佳酿。
　　葡萄园坐落于西西里岛Etna火山旁，仍存有未受根瘤菌袭击的百年老藤。
　　刚摘下的鲜美樱桃香气，恰到好处的矿物质味，入口更惊艳：口感柔和丝滑，完全喝不出14%的酒精度，清透新鲜，神似勃艮第的优雅风格。
　　原来，在盛产美人与黑手党的西西里岛上，至今存活着一座间歇爆发的火山Etna。因为特殊的地理环境，这里避开了欧洲十九世纪的根瘤菌袭击，保留了不少百年树龄的古老葡萄藤，正应了那句“野火烧不尽，春风吹又生。”

　　庄主Marco de Grazia早在十六年前，就在Etna火山旁创办了自己的第一座酒庄Tenuta delle Terre Nere，仅用六年时间，他们就做出了西西里岛最好的葡萄酒，Wine Spector给出了不可思议的97分！
　　而我们推荐的这支，是他现在专注新酒庄Le Vigne di eli。从很多层面上，这更像是庄主为女儿送出一份礼物：以女儿Eli命名，酒标出自女儿蜡笔画，部分收入也会以她的名义捐给弗洛伦斯的儿童医院。不过猫脸虽然可爱，我们选它的原因，才不是因为长相，这支“火山酒”喝起来真的不一样！

　　酒体非常柔和，尽管有14%的酒精度，但灼烧感处理得太好，完全喝不出。鲜爽活泼的樱桃果味，没有追求强壮酒体与高浓度，口感通透细致，天鹅绒般柔和丝滑。配得了腌笃鲜，降得了油焖笋，三月四月的聚餐选酒，请放心让这支“猫脸”承包吧！

　　乔士迈酒庄 “春天” 白皮诺葡萄酒
　　Josmeyer Mise du Printemps Pinot Blanc
　　酒庄曾被Decanter杂志选入“临死前要喝的百大葡萄酒”，阿尔萨斯百年名家。
　　葡萄来自35年的老藤，酒庄百分之百有机种植，极少人工干预。
　　收敛含蓄的白桃、梨花香气，入口又有一丝蜂蜜、柑橘的甜美，酒体平衡圆润，是一支自然、舒服、却深见功力的酒。
　　讲真，很少遇到这样让人喜欢的葡萄酒。静水流深的香气，像是路边不声不响开了满树的樱花，默然中有种令人惊心的美。

　　能做出这样四两拨千斤的葡萄酒，酒庄也绝非等闲——Josmeyer家族在法国阿尔萨斯地区酿酒超过百年，是当地最受敬仰的葡萄种植者，这里也是白皮诺世界最好的产区之一。现在传到第四代Jean Meyer，从1999年起，就坚持所有的葡萄有机种植，自然发酵，他们只酿造“能代表阿尔萨斯的葡萄酒”，风格高雅清淡，艺术气息浓厚，这瓶“春天”的酒标，也是庄主女儿Isabelle亲手设计的。

　　如果春天的急促短暂，时常让你感到怅然所失，我想这支“春天”是最适合你的一支酒。芬芳纯净的花香果香，藏着自然最美好而笃定的温柔。