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绿豆饼的美丽传说

这小小的绿豆饼来历可就大了:


  话说有一年,当小和尚的朱元璋化缘来到濠城,一路跋山涉水,餐风宿露,辛苦自不必说,最难过的是饭食不继,往往是有一餐,无一餐,吃一餐,饿一餐,很难有吃饱肚子的时候,经常是饥肠辘辘。这天,出去化缘,一连跑了好几家,也只混了个半饱,且大都是残汤剩饭。


  终于,遇到了一位好心人,看小和尚可怜,就把他让到屋里,给他饭吃。朱元璋是饥不择食,便毫不客气地狼吞虎咽起来。吃饭间,他觉得有一盘小饼子,特别好吃。饭后,他向主人道谢,并问起那小饼子是何佳肴。主人告诉他,这菜叫红烧金钱饼,是绿豆制成,因状如金钱而得名。


  从此,朱元璋便记下了这金钱饼。后来,朱元璋坐了天下,回忆当年在濠城得到的一饭之恩,又忆及金钱饼的美味,便下旨重赏那位好心人,并叫他家专做金钱饼,年年进贡。朱元璋又嫌金钱饼的名子太俗,遂取之谐音改叫“吉祥饼”。还亲自御赐一块金匾,上题四个龙飞风舞的大字:“天下”。


  由此,这吉祥饼的名声便传遍天下,越传越响,遐迩闻名。

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