当前位置: 首 页>品牌故事>中国

越南摩氏(MOOSSY)咖啡:法国军官和越南女子的故事

  越南是一个东方神秘色彩和法国浪漫风情融合的国度,它热带暖湿的气候、沧桑多彩的历史造就了它独特的自然和人文景观。近年来,走进人们记忆深处的越南,除了身着奥黛(越南国服)婀娜多姿的越南少女,一栋栋斑驳却绿意盎然的小楼,嘈杂喧闹却有序的大街之外,还有一种味道开始让人忘不了,那就是浓郁的咖啡香。 做为越南咖啡原产地邦美蜀(Buon Ma Thuot)高原,是世界十大最佳咖啡产地之一。

  十九世纪,咖啡随法国文化进入邦美蜀(Buon Ma Thuot),从此便开始演绎她甘浓香醇的精彩。一季季的播种、一季季的收获、一次次的烘焙、一次次的碾磨,周而复始,不知不觉,邦美蜀已经把她的咖啡历史传承了一百多年,这其中就有MOOSSY(摩氏)咖啡的身影……在邦美蜀流传着MOOSSY(摩氏)咖啡的一段美丽历史—— 1860年,战火纷飞的越南,一位名叫MOOSSY的法国男子,作为法国军队中的后勤军需供应官,随军来到了越南邦美蜀。他发现绿荫环绕的邦美蜀有着全球少有的赤道附近高原地势,海拔平均800米,昼夜温差可达20度以上。邦美蜀的一天就实现了一年四季的轮回,早春、午夏、晚秋、夜冬,全年无霜冻。这样的气候和地理优势完全就是一个种植咖啡的摇篮。在当地部落酋长孙女的帮助下,MOOSSY开始在邦美蜀构建自己的咖啡王国。他们所种植的咖啡豆"阿拉匹卡","罗布斯塔"拥有纯正的口感,用这两种咖啡豆碾磨出来的咖啡浓郁香醇,除了供给当地上流社会与法国驻军之外,飘洋过海成为法国皇家贵族的座上宾。而MOOSSY和酋长孙女之间也成就了一段爱情佳话。

  历史传到今天,由于年代久远,人们已经记不清MOOSSY这位法国人的全名,只记得他的姓氏,于是后人把自家咖啡园产出的咖啡就用MOOSSY命名,用酋长孙女的头像作为标志,以纪念这两位邦美蜀咖啡种植历史的先驱。
浏览: 次      



  •   本网站旨在传播弘扬世界美食文化,文章部份原创外其他故事源于网络整理。如涉及版权问题及内容不符,请及时拔打0754-88485995与我们联系更改或删除!


  • 最新推介
    • 美国阳光少女(Sun-Maid):这位少女走遍全世界

      背景:   故事开始于1913年。当年,美国国会批准的一项政策(《预算法案》的一个附加条款)明文规定,农民共同抬高农产品价格不受反托拉斯法限制,司法部无权起诉。一年后,《克雷顿法案》获得通过,规定特定形式的农业合作社(比如未上市的协会)不受1890年《谢尔曼法案》的反托拉斯限制。有些合作社随机应变,立即重组成了非上市组织。  但加州的葡萄干果农就没这么明察...

    • 七夕美食小故事:传统美食,意味深长

        七夕节又名乞巧节/七巧节或七姐诞,发源于中国,是华人地区以及部分受汉族文化影响的东亚国家传统节日,在农历七月初七庆祝。典出牛郎与织女的传说。其实传统的七夕美食有很多,比如巧果、红娘自配和饺子,云面,江米条等等。   七夕巧果   巧果,是江浙地区一种常见油炸小点心,制作简单。将面皮切成寸长条或方圆形,放入油锅里炸至金黄色,捞起撒上芝麻、白糖即可。宋...

    产品推荐

    Contact US

    联系我们

    ADD

    中国·广东

    15362361185 0754-82553777

    地址:中国 · 汕头