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你知道“全家福”来自中国吗?

  关于明成祖御定全家福菜名,有这样一段传闻:朱像在南京夺取帝位后,于公元1404年封其长子朱高炽为皇太子,并在这一年的元宵佳节,携皇后徐氏(明朝开国元勋中山王徐达的长女),皇太子和后来的皇太孙朱瞻基微服上街观灯,深夜回富感到腹中饥饿,遂令太监传膳。
  御厨们措手不急,只得将现有的海参、鲍鱼、鱼肚、鱼翅、鸡肉、鱼肉、虾仁、香菇以及蹄筋等放入锅内,烩成一菜进献。不曾想永乐帝颇喜食之,急忙问道:“此菜何名?”御厨见皇帝全家合餐,急中生智答道:“此菜特为庆贺皇上全家合餐创制,尚未有名。”
  永乐帝闻此言大喜,遂御定此菜名为“全家福”。


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